Ach tá “histamínka”

on

Celoživotné pátranie, kontrolovanie a sledovanie toho, čo zjem bolo úmorné. Aj keď som si dala záležať a stopovala som ako poľovnícky pes, neodhalila som tú pravú príčinu neutíchajúcich kŕčov brucha. Prešla som redukčnými diétami, vegetariánstvom, vynechávaním niektorých jedál, najmä raňajok a večere, až som si uvedomila, že to je hlúposť. Síce som mala postavičku ako lusk, ale problém nezmizol. Tak som pátrala ďalej, až ma vážne zaujala myšlienka delenej stravy.  Nechcela som prejsť do ďalšieho extrému, chcela som si celkom vážne vybudovať vlastnú filozofiu stravovania a nakombinovať takú škálu potravín, o ktorých by som fungovala ďalší môj život. Čím ďalej, tým viac som bola nadšená, že som našla riešenie na môj celoživotný problém “uboleného brucha”. Držala som sa ho 16 rokov. Áno, myslím, že som to vydržala dosť dlho, ale aj tak problém nebol vyriešený. A tak som začala pátrať ďalej.

Nechcem sa opäť rozpisovať a medziriešenia vynechám, ale konečne po toľkých rokoch mi jedná schopná alergologička, na môj podnet a naliehania zistila, že mám histamínovú intoleranciu. Nie o tom je tento článok, od toho sú tu povolanejší, chcem len poukázať na jeden z úžasných receptov, ku ktorému by som sa inak nedostala. A keďže chutí mne, mojej rodine a celému môjmu okoliu, aj keď sú “zdraví”, chcem sa oň podeliť aj s vami a tento predslov k tomu akosi neodmysliteľne patrí.

Takže tu je:

Banánový chlebík

3 (4) zrelé banány

3 celé vajcia

1/2 šálky medu

1/2 šálky kokosového oleja


Toto celé rozmixovať, postupne pridať 1/2 šálky mletých orechov, 2 šálky špaldovej hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, štipka škorice (nemusí byť). Pečieme na 170° približne 50 – 60 minút. Ja to pečiem v bábovkovej forme, takže okrem úžasnej chuti aj nádherne vypadá 🙂

A teraz už len DOBRÚ CHUŤ! ( a budem rada, ak dáte vedieť ako sa vám podarila)17990170_743659192460310_3122059979402395442_o

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s